Syrah 2021

Les Côtes de Courseboux
AOC Lavaux
Cépage : Syrah
Élevage : 22 mois en barrique

 

La Syrah a assurément besoin de soleil et de chaleur pour s’épanouir. Elle s’est naturellement bien acclimatée sur les parcelles les mieux exposées des Côtes de Courseboux. Après un élevage en barrique de 22 mois, la Syrah développe des arômes épicés et structurés, une robe sombre et des notes de réglisse et de cassis.
Définitivement un vin de garde, puissant et structuré.

 

Garde : 10 ans et plus