Chasselas Vieilles Vignes 2023
Les Côtes de Courseboux
AOC Lavaux, Villette Grand Cru
Cépage : Chasselas
Élevage sur lie
C’est au cœur des Courseboux, accrochés sur de petites parcelles, que ces ceps de Chasselas d’une quarantaine d’années s’épanouissent. Ces terrasses escarpées, dotées de hauts murs, favorisent le mûrissement et permettent de concentrer les arômes. Riche et complexe, c’est un Chasselas de gastronomie pour les amateurs éclairés. Élevé sur lie, notre Chasselas Vieilles Vignes est doté d’un grand potentiel de garde.
Garde : 2 à 10 ans voire davantage