Nous vous souhaitons un joyeux Noël et le meilleur pour 2018.

Pour qu’il en soit ainsi tout au long de cette nouvelle année, accompagnez-la de vin suisse.

 

Vous le méritez. Il le mérite aussi.

Bienvenue chez les Potterat à Cully

 

C’est au cœur du village de Cully, derrière une grande porte cochère que se trouve notre demeure vigneronne six fois centenaire. C’est là que se transmet, depuis des générations, l’amour de la vigne et du vin.

 

Abrités par les pierres de la cave, le pressoir et les tonneaux de bois sont de véritables témoins de notre histoire. Dans cette cave authentique, les vins sont patiemment élevés.

 

Aujourd’hui, trois Potterat – Jean-François, Jacques et Guillaume – veillent sur le domaine en perpétuant la tradition familiale.

La Famille

 

Dès ce printemps 2017, vous pourrez découvrir ce symbole tant sur nos étiquettes ou bouchons que sur nos emballages et nos publications.

 

Trois familles, deux générations, s’expriment ainsi par ce «P».

 

Le premier cercle entourant le «P» représente le cercle familial uni dans l’envie de tendre à un travail bien fait dans le respect de notre environnement.

 

Le deuxième cercle en trois segments symbolise notre pressoir qui, depuis 1881, nous permet de presser avec douceur les raisins de l’année.

 

Lavaux

 

Lavaux est connu pour ses vignes plongeant dans le lac Léman, entrecoupées de murets de pierre et classées au patrimoine mondial de l’humanité de l’UNESCO.

 

«C’est la plus belle cathédrale qu’on puisse trouver…»

Jacques Potterat, Chronique Vigneronne, 1998

©PCT cinéma télévision, Aquarius Film Production, RTS Radio Télévision Suisse, SRG SSR, ARTE G.E.I.E.

 

C’est donc dans ces illustres vignobles en terrasses que poussent nos cépages. Les vignes sont réchauffées par les «trois soleils » de la région: le rayonnement direct du soleil, sa réflexion dans les eaux du lac et la chaleur emmagasinée dans la pierre, restituée durant la nuit. Ces conditions particulièrement favorables, de même que la diversité des terres, fournissent aux vins des arômes complexes et variés.