Wir wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest und alles Gute für 2018.

Bereichern Sie dieses neue Jahr und begleiten Sie es mit Schweizer Wein.

 

Sie verdienen ihn. Und er verdient Sie.

Willkommen bei den Potterats in Cully

 

Unser 600 Jahre altes Winzerhaus finden Sie im Herzen von Cully, hinter einem grossen Tor. Dort vererbt sich schon seit Generationen die Liebe zur Rebe und zum Wein.

 

Im Schutz der Mauern des Weinkellers sind Presse und Holzfässer wahrhaftige Zeugen unserer Geschichte. In diesem authentischen Keller werden die Weine mit viel Geduld ausgebaut.

 

Heute betreuen Jean-François, Jacques und Guillaume Potterat das Domaine im Respekt der Familientradition.

Die Familie

 

Dieses Symbol werden Sie ab diesem Frühling auf unseren Etiketten und Korken, unseren Verpackungen und Publikationen entdecken.

 

Dieses «P» bedeutet drei Familien, zwei Generationen.

 

Der erste Kreis um das «P» steht für den Familienkreis dar, vereinigt im Anstreben gut ausgeführter Arbeit im Respekt unserer Umwelt.

 

Die 3 Teile des zweiten Kreises symbolisieren unsere Presse die es uns seit 1881 erlaubt, die Trauben des Jahres schonend zu pressen.

 

Lavaux

 

Lavaux ist für seine durch Steinmauern getrennten Rebberge bekannt, die sich bis zum Lac Léman hinunterziehen und Teil des Unesco Welterbe sind.

 

«Am Anfang reichten die Wälder bis zum Seeufer. Es brauchte einen irrsinnigen Mut um dorthin Rebstöcke zu pflanzen! Mönche haben diese Mauerwerke vor mehr als 800 Jahren erbaut, um das Land für den Messwein urbar zu machen. Dies ist die schönste aller Kathedralen…»

 

In diesen berühmten Weinbergterrassen wachsen unsere Rebsorten. Die Weinberge werden von „drei Sonnen“ erwärmt: die direkte Sonnenbestrahlung, die Rückstrahlung vom See sowie die in den Mauern gespeicherte Wärme, die nachts wieder abgegeben wird. Diese ausgezeichneten Bedingungen, im Einklang mit der Bodenvielfalt, verschaffen den Weinen komplexe und vielfältige Aromen.

«Dies ist die schönste aller Kathedralen…»

Jacques Potterat, Chronique Vigneronne, 1998

©PCT cinéma télévision, Aquarius Film Production, RTS Radio Télévision Suisse, SRG SSR, ARTE G.E.I.E.