Nos Grands Crus, AOC Lavaux

Les vins Potterat

 

 

Les terres de Lavaux se prêtent formidablement bien à la production de Chasselas : à Villette, la vigne grandit dans un sol léger et graveleux, tandis qu’à quelques kilomètres de là, le terrain argilo-calcaire d’Epesses confère au vin des notes plus minérales.

 

Les Côtes de Courseboux offrent un chasselas Vieilles Vignes de qualité exceptionnelle, au très grand potentiel de garde. Une taille courte dans les vignes, des rendements faibles et une longue maturation en cave sont quelques éléments qui assurent cette qualité. En 2016, la première cuvée a d’emblée été récompensée par une médaille d’Or au Mondial du Chasselas.

 

Le domaine affectionne également les robes rouges. Les terres de Villette donnent naissance à un Pinot Noir aux senteurs fruitées. Enfin, en tant que vignerons passionnés par le patrimoine, nous cultivons fièrement le Plant Robert, un célèbre cépage endémique, historique, unique. Il donne un vin rouge de caractère, à la couleur sombre et aux notes épicées.

Nos Classiques, Grand Cru

Les Côtes de Courseboux, Grand Cru

L’historique de Lavaux, Grand Cru